Dit is een super makkelijke vegetarische snack die er ook nog eens heel leuk uit ziet. De saus maakte mijn huisgenootje altijd (thanks Daan).
Haal voorzichtig de bladen van de witlof zodat ze heel blijven. Was ze, dep ze droog met wat keukenpapier en leg ze op een schaal. Snijd de appel en de kaas in blokjes en verdeel over de witlofblaadjes. Mix voor de saus twee eetlepels mayonaise, een halve eetlepel water, een theelepel kerriepoeder en een klein beetje yoghurt. Giet dit over het appel/kaas mengsel. Snack ze!
Boodschappenlijstje Jumbo:
- Stronk witlof €0,33
- Jonagold appel €0,20
- 50 gram jonge kaas €0,30
beetje mayonaise, theelepel kerrie en wat yoghurt