Vegetarische noodles voor €1,21 p.p.

Jullie dachten waarschijnlijk gaat er nog wat gebeuren op dit blog of is het op sterven na dood. Helegaar (woordgrap 🙂 ) dus niet. Ik heb vandaag weer een nieuw receptje. Een vegetarisch gerecht met noodles. Voor de niet-vergetarische variant kun je eventueel kip toevoegen. Het voordeel van dit gerecht is ook nog eens dat het heel snel klaar is. Binnen 15 minuten op tafel! Ingrediënten komen bij de AH vandaan.

Noodles eurokoken.nlMaak de sperziebonen schoon, kook ze 5 minuten en giet af. Snijd de prei in kleine reepjes. Verhit wat olijfolie in een wok en roerbak de spitskool, prei, peen en de sperziebonen gedurende 4 minuten.
Kook de noodles 5 minuten en laat uitlekken in een vergiet.
Bak ondertussen de eieren. Schep de noedels en de groenten doorelkaar en voeg wat sesamolie toe. Verdeel over diepe borden en serveer met de gebakken eieren. Eet smakelijk!

Voor 4 personen:
Chinese eiermie (€0,62)
Peen julienne (zak 150g €1,19)
Spitskool (zak 400g €1,39)
1 prei (€0,55)
250 g sperziebonen (€0,55)
4 eieren (10 stuks €1,39)
Sesamolie
Olijfolie

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *